07 03 2013

Olmaz olmaz demeyin :)

Olmaz olmaz demeyin :) |  görsel 1

Kalıplarınızdan çıkarsanız pek çok şeyi birbiriyle zıt olarak kombinleyebilirsiniz:) Bu da bir başka fikir... Fermuarı açınca yelek, kapatınca çanta:) İşte buna bayıldım ! Böyle de güzel olmuş ama kazakların  yakasında da kullanılabilir, bisiklet yakalı kazakların içine gömlek giyildiğinde çok kasar ve rahatsız eder özellikle kolları...Gövde kısmıda iki de bir yukarı çıkar, çekiştirirsiniz...Sadece yaka kullanarak harika bir çözüm yaratmak mümkün olabilir... Devamı

07 03 2013

Eski bir bottan...

Eski bir bottan... |  görsel 1

Her yer çöp yığını... Tüketim çılgınlığımız hat safhada ama hala çöpleri nasıl yok edeceklerine karar veremiyor belediyeler... Petrol ürünleri, poşetler,pet şişeler, ambalajlar, atıklar... Doğada yüz yıllarca erimeyen malzemeler... Eski bir bottan yapılmış bu kuş yuvası harika bir fikir bence... Ne dersiniz? Bir gün pikniğe gittiğimizde ağaçlarda eski botlardan kuş yuvaları görür müyüz? Kolay kolay çürümeyen bu eski bot kaç göçmen kuşa ev sahipliği yapar kim bilir? :)       Devamı

04 03 2013

YUMURTA

YUMURTA |  görsel 1

  Yumurtaların içine bozulmamaları için eklenen genler ve temizlik ve dayanıklılığı arttırmak amacıyla yıkanırken kullanılan kimyasallar son derece zararlı... Ülkemizde son zamanlarda artan tüp bebek merkezleri bir üreme problemimizin olduğunun çarpıcı göstergesi... 10-11 yaşında çocuklar ergenliğe giriyor ve vücutlarında anormal kıllanma görülüyor, bunlar hormon dengesizliğinin göstergeleri... Yapılan çalışmalar yumurta diyetten çıkarıldığında kıllanma belirtisinin de kendiliğinden geçtiğini göstermiştir... Bulabiliyorsak organik yumurta kullanmalıyız, hani biz kadınların kirli diye beğenmediğimiz yumurtalar var ya, işte onlar kimyasalla yıkanmamışlar ve bu yüzden daha sağlıklılar... S.Ö. ... Devamı

04 03 2013

DANA ETİ...

DANA ETİ... |  görsel 1

DANA ETİ... Koyun eti yağlı olduğu için dana eti bir tercih sebebi olmuştur daima... Ancak işler değişti... Eskinin çayırda yayılan danaları tarihe karıştı.Şimdi GDO'lu yemlerle obez hale getirilen danalar yetiştiriyor.Yaşı küçük, kendisi iri, hareket etmeden büyüyen danalar... Koyunlarsa hareket etmeleri engellenemeyen hayvanlar, dolayısıyla daha sağlıklılar... Bu nedenle yağsız koyun eti dana etinden daha sağlıklı... S.Ö.... Devamı

04 03 2013

SUCUKLAR...

SUCUKLAR... |  görsel 1

%100 Dana eti sucuk bulmak zor... Güvendiğim tek bir marka var:EGE TÜRK, maalesef o da ülkemizde bulunmuyor... Bizim sucuklarımızın üzerinde %100 dana eti yazmıyor, en iyisinde bile %100 dana yazıyor.Yani anlayacağınız dananın her yeri...Baş kıyması,sakatatı aklınıza neresi geliyorsa artık... GDO ile beslenen hayvanların ister tavuk ister dana olsun sakatatı özellikle de karaciğeri çok zararlı... Ayrıca sucuk, sosis,salam yapılırken geçirildikleri işlemler onların besin değerini %50'lere kadar düşürüyor dayanıklı ama sağlıksız hale getiriyor. En iyisi güvendiğiniz kasabın kendi yaptığı sucuk ya da evde kendinizin yapabileceğiniz sucuk.Ancak doğal yolla beslenmiş bir hayvanın etini bulmak şart... Aksi halde GDO ile beslenmiş bir hayvanın eti olduktan sonra yeterince korunmuş sayılamıyoruz... S.Ö.... Devamı

04 03 2013

TAVUK

TAVUK |  görsel 1

  Gelelim Tavuğa... On yıldır "Kentucky fried chicken tavuk diye bize bu garip yaratığın etini yediriyor" şeklinde e-mailler dolaştı durdu internette, sizler de eminim rastlamışsınızdır. Kah inandık, kah inanmadık umursamadık ve yemeye devamettik... Resimde gördüğünüz de bunlardan biri... Kuş gribi adında bir hastalık peydahlandırıldı ve bizim köy tavukçumuzun tavukları itlaf edildi. Onların doğada yahut kümesinde dolaşarak beslediği yetişmesi aylar alan tavuk yerine çiftliklerde GDO'lu besinlerle hiç hareket etmeden 30-40 günde etlenip kesilecek kıvama gelen; kesilmezse kendiliğinden ölen ve haraket edince kemikleri kırılan yeni bir "kuş" üretildi... Eti çabucak pişen bir kuş... Çok kazançlı, yediğini inkar etmiyor, yediği yemin her gramını ete dönüştürüyor... Ancak o kadar sağlıksız ki,ömrü 30-40 günü geçerse kendiliğinden ölüyor çünkü vücudunda tümörler ürüyor... Bunlarla beslendiğimizde vücudumuzda nelerin olduğunu siz düşünün ! Ne mi yapacağız? Artık market ve kasaplarda "köy tavuğu" satılıyor..Biraz daha pahallı ama sağlıklı... Eti daha koyu renkte, geç pişiyor, pişince küçücük kalıyor, pişerken tavuk kokuyor...Tavuk geç pişer, haşlanmadan pişmez.Gerçek tavuk budur... Şimdilerde insanların kümesinde kaç tane tavuk yetiştirebileceği bile kararlara bağlanmış... Bizi GDO'lu kuş eti yemeye zorluyorlar... Fakat biz bilinçlenmek zorundayız, kendi sağlığımız ve çocuklarımızın sağlığı için... GDO'lu yemlerle yapılan fare deneylerinin sonuçları iç karartıcı...Vücutlarında tümörler ürüyor ve kısa sürede ölüyorl... Devamı

04 03 2013

YOĞURT

YOĞURT |  görsel 1

Yoğurdun pek çok faydası var, orası kesin... Ama endüstriyel yoğurdu bunu dışında tutalım lütfen... Hala tehlikenin farkında değiliz, çünkü konuşması gereken sağlıkçılar bir takım rantlar yüzünden susturuluyor ve engelleniyor... Aman boş ver, demek yüzünden geldik bu hale... Ne mi yapabiliriz? Savaş açıyoruz, reddediyoruz...Yeniden sütçülerden süt alıyoruz ve yoğurdumuzu evde kendimiz yapıyoruz... Onları kendilerine getirmenin yolu buradan geçiyor...Diyeceğiz ki;" siz mademki bizim sağlığımızı hiçe sayıyorsunuz ve "raf ömrü uzun olsun ve daha çok kazanın" diye sağlıksız ürünleri soframıza koymamıza neden oluyorsunuz, o halde biz de almıyoruz !!!! Nesi vardı sütçü'nün sattığı canım sütün? Steril değil diye bir pazar sunuldu önümüze, beynimiz yıkandı...Yıllardır göz bebeğimiz evlatlarımızı "raf ömrü uzayan ama içenin ömrünü kısaltan" sütlerle besleyip,büyüttük... Şimdi kanser vak'aları arttıkça artıyor...Genci yaşlısı kanser...Köydeki,kentteki kanser... Neden mi?Köydeki de marketten alışveriş yapıyor da ondan... Yirmi sene öncesinin köyü, köylüsü mü kaldı?Onlarda sizin benim gibi bakkaldan, marketten alış veriş yapar oldular; kah tembellikten, kah daha ucuza geldiği için... Bir ürün az miktardaysa ona güvenin ancak miktarı ve üretimi arttıkça işin içine kurnazlıklar ve hileler girecek ve kalite düşecektir bundan hiç şüpheniz olmasın !!!! Hala yetiştirdiği sütü satan ve direnen az sayıda üretici var, bunlardan yararlanmak gerekiyor. Lütfen yoğurdunuzu evde kendiniz mayalayın...Üç günde ekşisin, bozulsun...Bu onun sağlıklı olduğunun... Devamı

04 03 2013

Sağlıklı - Sağlıksız Besinler ve Gıda Terörü

Dr.Yavuz Dizdar dün site sakinlerimizi sağlıklı ve sağlıksız besinler ve gıda terörü konusunda bilgilendirdi. Bunun için site yönetimimize ve Dr.Yavuz Dizdar'a bir kez daha teşekkür ediyorum... Devamı

28 02 2013

Bir Dakikada Nohut Soyma

Bir Dakikada Nohut Soyma |  görsel 1

Nohutların kabuklarını soymak başlı başına bir iş. Bir tekniğim var bu işi çok hızlandıran. Nohutları pirinç yıkama kabına boşaltın (bir tarafı çizik çizik delik kap) ve musluğun altına, akan suya yerleştirin ve kabı delikli tarafına doğru eğik tutun. Bir yandan da elinizde nohutları ovuşturun. Kabuklar soyulmaya ve hafif olduğu için suyun yüzeyine çıkmaya başlayacak. Nohutların çoğu aşağıda kalacak. Suyun seviyesi deliğe gelince de akan suya doğru yönelen kabuklar ağzında toplanmaya başlayacak. Eliniz alışınca bir dakikada nohutları soymuş olabileceksiniz. Devamı